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オボムコイド

• 卵アレルギーで苦しむ人をゼロにしたい。アレルギー低減卵の安全性を確認(世界初)～広島大学との共同研究:熱や消化酵素に強いアレルゲン「オボムコイド」を含まない鶏卵の作出～|キユーピー株式会社のプレスリリース
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