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脂質

• 紫外線や熱で酸化した皮脂である過酸化脂質が皮膚のバリア機能を低下させる一因を解明 | 富士フイルム [日本]
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• 花粉によるアレルギー症状を抑える脂質の成分を発見 ――EPA代謝物がアレルギー性結膜炎を抑制―― | 東京大学大学院農学生命科学研究科・農学部
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• 炭水化物・脂質の摂取と死亡リスクとの関連 〜極端な食事習慣が生命予後(寿命)に影響を与えることを発見〜 – 名古屋大学研究成果情報
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• COVID-19患者の尿中に排泄される脂質代謝物の発見 ――簡便かつ迅速な検査キットの開発に向けて―― | 東京大学大学院農学生命科学研究科・農学部
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• ヒトiPS細胞から創生した「ミニ腸」で三大栄養(糖質・タンパク質・脂質)の吸収を確認 | ニュース | DNP 大日本印刷
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• 炭水化物は体に悪い？脂質をたくさん摂るほど健康に良い？：2017年世界一に選ばれた科学論文を解説 – Unboundedly
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