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うまみ

• 魚の鮮度やうまみの測定手法の確立に向けた品質規格標準化プロジェクトを開始～うまみ指標の確立に向けてコンソーシアムを設立し、愛媛県の「トライアングルエヒメ」に採択～ | 企業・IR | ソフトバンク
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• 「うまみダイエット研究所」を開設～「うまみ」を感じられる味覚変更プログラムの開発をスタート～｜オイシックス株式会社のプレスリリース
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